Produkty Henschke

Henschke jest jednym z najważniejszych i jednocześnie jednym z najstarszych producentów wina w Australii - pierwsze wina sygnowane tym nazwiskiem pojawiły się w sprzedaży w 1868 roku. Po dziś dzień pieczę nad całym przedsięwzięciem sprawują członkowie tej samej rodziny - Stephen i Prue (piąte pokolenie) wraz z dziećmi - Jahanem i Justine. Ciekawostką jest, że przed emigracją rodzina zamieszkiwała miejscowość Kurtschlau (obecnie Chociule), która leżała na terenach obecnego województwa lubuskiego, nieopodal Świebodzina.

Na przestrzeni lat Rodzina Henschke znana była z bardzo tradycyjnego podejścia do uprawy winogron i produkcji wina. Paradoksalnie, to innowacyjność ich poczynań przyniosła im rozpoznawalność - w czasach, gdy w Australii nikt nie brał tego pod uwagę, zaczęli produkować wina z pojedynczych winnic. Wina te, uznawane za jedne z największych i najbardziej prestiżowych w Australii, występują obecnie pod nazwami Mount Edelstone oraz Hill of Grace.

W uprawie winorośli rodzina Henschke kieruje się głównie filozofią uprawy zrównoważonej, jednakże nie odżegnują się od uprawy organicznej, a nawet biodynamicznej. W 2021 roku producentowi został przyznany Robert Parker Green Emblem. To wyróżnienie, którym może pochwalić się zaledwie 39 producentów z całego świata, a jest przyznawane winiarzom za szczególne osiągnięcia w obszarze działań sprzyjających środowisku.

Henschke jest również członkiem stowarzyszenia Australia's Firt Families of Wine, skupiającego najstarszych i najbardziej rozpoznawalnych producentów wina w tym kraju.