Chateau Mukhrani
Qvevri White
-
KrajGruzja
-
SzczepGoruli MtsvaneRkatsiteli
-
RodzajWytrawne
-
KolorPomarańczowe
Aromat
Zmysłowa i zachęcająca mieszanka nut słodkich owoców oraz polnych ziół i kwiatów wzbogacona i akcenty beczkowe. Nektarynki, melon miodowy, brzoskwinie przeplatają się z kwiatem akacji i forsycji, a w tle wybrzmiewa świeża melisa. Na dalszym planie spotkać można niuanse roztopionego masła, karmelu i miodu wielokwiatowego. Wielka złożoność!
Smak
Pomarańczowe wino o mocnej budowie, z zaskakującą świeżością i wyraźnie zarysowaną taniną. Smak jest równie złożony jak zapach - słodkie, dojrzałe owoce pestkowe i tropikalne prezentujące się zwłaszcza na początku ustępują po chwili cytrusom i ziołom, a nawet lekkiej pieprzności czy subtelnej orzechowej goryczce. Doskonale zharmonizowane, utrzymuje się w ustach bardzo długo.
Potrawy
Kurczak w ziołach, wędzona gęsina
Więcej informacji
Wino zostało przygotowane z rdzennych białych odmian Gruzji - Rkatsiteli (60%) oraz Goruli Mtsvane (40%). Spontaniczna fermentacja nastąpiła w glinianych Qvevri o pojemności wahającej się między 900 a 2100 l. W tych samych amforach zaszła przemiana malolaktyczna, a całość macerowania na skórkach trwała 6 misięcy. Po tym okresie wino trafiło do zbiorników ze stali nierdzewnej (ok. 60%) oraz dębowych beczek (ok. 40%). Następnie nastąpiło blendowanie i butelkowanie i dalsze dojrzewanie przez kolejne 12 miesięcy.
Informacje o produkcie
- Producent
- Chateau Mukhrani
- Kraj
- Gruzja
- Minimalna temperatura
- 14.00 st.C
- Region
- Kartlia
- Szczep
- Goruli Mtsvane , Rkatsiteli
- Zawartość alkoholu
- 13,0 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Pomarańczowe
- Pojemność
- 750 ml
