Aromat
Klasyczna aromatyczność prezentująca intensywną kwiatowość ale też owoc liczi, imbir oraz zioła takie jak tymianek czy jałowiec. Zdecydowany i wyrazisty zapach.
Smak
Świetna koncentracja smaku i kremowa tekstura. Przywodzi skojarzenia suszonej moreli, soku z liczi oraz ananasa. Całości nieodzownie towarzyszy różana nuta, a w finiszu delikatnie ukłuje imbirowy akcent.
Potrawy
Pieczony indyk, kuchnia tajska
Więcej informacji
Przed fermentacją moszcz jest macerowany przez krótki czas na skórkach. Sama fermentacja odbywa się w niskiej temperaturze - maksymlnie 20 stopni. Dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 4 - 5 miesięcy.
Informacje o produkcie
- Producent
- Cavit
- Kraj
- Włochy
- Region
- Trydent
- Apelacja
- Trentino DOC
- Szczep
- Gewürztraminer
- Zawartość alkoholu
- 13,0 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Białe
- Pojemność
- 750
- Certyfikaty
- Wino wegańskie
