Cantine San Marzano
Collezione 50 Black Edition
-
KrajWłochy
-
SzczepNegroamaroPrimitivo
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Intensywny aromat łączący w sobie nuty dojrzałych ciemnych i czerwonych owoców, słodkich przypraw korzennych i bakalii. Pięknie wyeksponowane suszone śliwki, powidła śliwkowe, likierowe wiśnie i jeżyny, a na dalszym planie niuanse wanilii, słodkiej lukrecji i marmolady różanej.
Smak
Potężnie zbudowane wino o niezwykle łagodnych taninach i wyrazistym smaku. Kojarzy się z suszonymi lub przejrzałymi owocami i orientalnymi przyprawami, jest przy tym odrobinę balsamiczne. Przyjemnie wybija się nuta suszonej figi. Smak wina utrzymuje się w ustach niesamowicie długo!
Potrawy
Pieczone warzywa korzenne, dziczyzna
Więcej informacji
Kompozycja 50% Primitivo oraz 50% Negroamaro. Owoce w momencie zbioru były już lekko przejrzałe, co przekłada się na wielką koncentrację wina.
Winifikacja obu szczepów następuje osobno. Po fermentacji Primitivo trafia do nowych beczkach z francuskiego dębu, Negroamaro zaś do nowych zbiorników z dębu amerykańskiego. W obu przypadkach dojrzewanie trwa 16 miesięcy.
Informacje o produkcie
- Producent
- Cantine San Marzano
- Kraj
- Włochy
- Region
- Apulia
- Apelacja
- Vino Rosso d'Italia
- Szczep
- Negroamaro , Primitivo
- Zawartość alkoholu
- 14,5 %
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750
