Giacomo Fenocchio
Langhe Nebbiolo
-
KrajWłochy
-
SzczepNebbiolo
-
RodzajWytrawne
-
KolorCzerwone
Aromat
Przyjemna i złożona aromatyczność, w której dominują nuty owocowe - dojrzałych śliwek, malin i wiśni, a po czasie ujawnia się intrygujący zapach lasu po deszczu i nadpalonego drewna oraz smoły.
Smak
W ustach wino utrzymuje dominację owoców choć do głosu dochodzą też południowe zioła - lukrecja i anyż gwiaździsty. Towarzyszy im subtelna nuta kwiatowa kojarząca się z płatkami róży. Zdecydowanie świeże i soczyste, o satynowej taninie.
Potrawy
Polenta z grzybami, dojrzewające wędliny, gnocchi z oliwą ziołową
Więcej informacji
Po spontanicznej fermentacji ze skórkami trwającej 8 dni, wino trafiło na pół roku do zbiorników ze stali nierdzewnej, a następnie na kolejne pół roku dużych beczek z dębu slawońskiego. Roczna produkcja to około 9000 butelek.
Informacje o produkcie
- Producent
- Giacomo Fenocchio
- Kraj
- Włochy
- Region
- Piemont
- Apelacja
- Langhe DOC
- Szczep
- Nebbiolo
- Rodzaj
- Wytrawne
- Kolor
- Czerwone
- Pojemność
- 750
